青梅のはちみつ漬け☆

昨年作ったのですが、レシピを残しておこうと思います☆

☆材料☆

・梅（青梅）　300グラム

・はちみつ　300グラム

☆作り方☆

１．青梅は水で洗い、たっぷりの水に６～８時間つけてアク抜きをする。

２．水気をしっかりと切り、ヘタの部分を竹串などで丁寧に除く。

３．青梅にフォークで穴をあける。

４．殺菌した保存容器に、梅を入れ、はちみつを注ぐ。

５．梅が乾かないように、一番上にガーゼを置く。

６．時々廻しながら、冷暗所で保存する。

※１～２ヶ月で出来上がります☆

梅果汁は、水や炭酸で割ってお楽しみください♪