梅みそドレッシング☆

昨年作った梅みそドレッシング、全く手をつけていませんでしたが、

最近ようやく食べ始めました。美味しい☆

☆材料☆

・梅（青梅）　200グラム

・みそ（合わせ味噌がおすすめ）　200グラム

・砂糖（黒糖粉）でも美味しいです）　200グラム

☆作り方☆

１．青梅は水で洗い、たっぷりの水に６～８時間つけてアク抜きをする。

２．水気をしっかりと切り、ヘタの部分を竹串などで丁寧に除く。

３．殺菌した保存容器に、味噌、梅、砂糖と入れていく。

※これを３回繰り返す。

４．時々混ぜながら、冷暗所で保存する。

味噌がトロッとしたら、出来上がりです☆

お豆腐、サラダ他、いろんなものにご利用くださいね(*^o^*)