クールアガーでゼリー☆

先日、この夏はゼリー作りに挑戦しようと思って、
温度計を買いました

ところが、近所のスーパーに肝心な「パールアガー」が売ってなくて困ってました

詳しい友人が新宿三越、Ｂ２Fに入っている 製菓の材料のお店、
cuocaに連れて行ってくれました

同じような感じの「クールアガー」が置いてありました。

おかげさまで無事ゲット

クールアガーは海藻から出来ています

友人曰わく、寒天とゼラチンの良いとこ取り

6月4日、オレンジゼリーを作ってみました

そして、昨日、6月24日は、グレープフルーツゼリーを作ってみました

出来上がったオレンジゼリーは普通に美味しかったです

クールアガー　大さじ１、５

水　　400CC

オレンジジュース（グレープフルーツジュース）　400CC

砂糖　80ｇ

で作ってみました