冬瓜（とうがん）のラタトゥーユ風☆
昨日はラタトゥーユ風にしてみました☆
オリーブオイルにおろしニンニク、
オクラ、ピーマン、冬瓜にトマトを入れ
粉末コンソメに塩、ブラックペッパーで味付けをしてみました(^-^)/
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コメント
最近，更新されないなぁ～．忙しいだろうね．局さんも．なんて，思っていたら，な，なぁ，にぃ！
怒濤のように，料理を作ってのせてる～～ぅ．
どうしたのでせう・・・・・．
終いには，あのラタトゥーユとは，何だったヶ？ネズミが料理する奴・・・・・．
あれだよねぇ，田舎の，ラタトゥーユ．
めぁ，お元気そうで何よりです．ところで，局さんは？オゲンコかしら？
投稿: ryu | 2009年9月 2日 (水) 15時42分
ryuさん こんばんは
毎日元気に楽しく暮らしていました
何故か料理をアップしたかったんです（笑）
ラタトゥイユとはフランス南部プロヴァンス地方、ニースの野菜煮込み料理です。
ナス、ピーマン、ズッキーニといった夏野菜、香草などをオリーブ油で炒め、トマトを加えてワインで煮て作ります。
私の料理は香草もワインも入っていないので、”風”にしてみました
田舎・・・これのことですか？？
局さんは金曜日会いましたよ
お忙しそうでしたが、お元気でした。
今日は研修だそうですよ！
今日も忙しいですね～
投稿: 管理人 けいこ | 2009年9月 2日 (水) 16時58分
思い出した！「レミーの美味しいレストラン」で料理評論家を驚かした，レミーが作ったのが，彼の田舎を思い出させるお袋の味「ラタトゥーユ」でした．
そんな名作風を造って貰える旦那さんは，幸せだね．と言うお話しでした．
お後が宜しいようで・・・～～～～～～～～．
投稿: ryu | 2009年9月 2日 (水) 18時23分
ryuさん
こんばんは
「ラタトゥーユ」、そのようなお話があったのですね
レミーさんのように上手になりたいな
最近何故か「ラタトゥーユ」が作りたくて・・・
ふと閃いて、冬瓜でチャレンジしてみました
ちなみに今回の「ラタトゥーユ風料理」は初めて作りました（笑）
案の定、冬瓜にピッタリでとっても美味しかったです
おかげさまで夫も美味しそうに食べているのですが、
トマトが結構苦手な夫・・・最初は驚いていました（笑）
本当に幸せだったかな～
投稿: 管理人 けいこ | 2009年9月 3日 (木) 21時55分