冬瓜（とうがん）のコンソメスープ☆

羽生の道の駅でとても大きな冬瓜（とうがん）を340円で買いました。

横にある茶色いものは、卵です(笑)

冬瓜は食べるのも、料理するのも初めて。

この日は突然だったのであまり材料がなく…

ベーコンとねぎを入れて、

粉末コンソメ、塩、ブラックペッパーでスープにしてみました☆

冬瓜はビタミンCとカリウムが豊富だそうです(^-^)/

冬瓜には優れた利尿作用があるため、

昔から腎臓病の妙薬として広く利用されているそうです(^-^)/