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梅の土用干し☆

梅の土用干し☆

お友達が梅を干すということだったので、少し早いと思ったのですが、
天気の良いうちに・・・と思い、私も干してみました(*^_^*)


今回は少しお勉強してみました。


・干す前にボールとざるを合わせて置き、ざるに梅としそをあげ、梅酢を切る。

・梅酢を干す時は水分が蒸発しないようにラップをする。


いつもはお箸でやっていたのですが、透明手袋をはめてやってみました。

いつもよりとても簡単でした。

干す前にひとつ食べてみました。

グッド

今年の梅は今までで一番おいしいかも

ちょっと期待

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梅☆」カテゴリの記事

コメント

大変綺麗に仕上がっていますね.

投稿: りゅうてん | 2010年7月20日 (火) 16時39分

りゅうてんさん おはようございます

おかげさまで色もしっかりつき、柔らかく、とても美味しい梅になっていました

結婚してから毎年漬けてきましたが、今までで最高の出来だと思います

投稿: 管理人 けいこ | 2010年7月21日 (水) 10時08分

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