なまこの処理方法☆

苦手な方にはちょっとハードななまこ画像が含まれていますので、お気をつけくださいね！

１、なまこを裏返し両端を切り落とす。

２、柔らかいお腹側に包丁を入れ、内臓を出す。
※強く入れると２つに切れてしまうので軽く。

３、軽くなまこの内側を洗う。

４、まな板において、粗塩をふって、ボウルをかぶせてごろごろさせる。
※汚れ、ぬめりがとれる。

５、好みの厚さに切って、ポン酢等で食べる。

我が家はかぼすを絞って漬け込んで食べます。

ビタミンB群・Eなどのビタミンや、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラル成分など 豊富な栄養成分がバランス良く含まれていて、朝鮮人参と同じくらいの薬効があるそうですよ