両手圧力鍋☆魔法のクイック料理♪調理時間が一般的な圧力鍋の約65％♪

6月24日

我が家についに圧力鍋がやってまいりました☆

人生初！　圧力鍋です(#^.^#)

外出から帰って来たのが17時30分。

圧力鍋が到着したのが19時30分近くになっていました。

それから説明書を読んで・・・豚の角煮を作ってみました

強火で蒸気が上がるのを待ち、蒸気が上がりおもりが揺れたら強火から弱火にして加圧。

火を止めて蒸らしながらフローﾄが下がるのを待つ・・・

この作業を３回ほど繰り返したので豚の角煮が出来るには結構時間がかかり、

夕食は21時半くらいでしたが（笑）

よく味が染みていて、味付けも美味しく、お肉がお箸でポロリと崩れるのがとても嬉しかったです

そうそう！

レシピ本とDVDがついています(*^_^*)

先日は豚の角煮＆玉子のレシピに人参と大根を入れてみました

人参と大根は煮崩れしてしまわないようにとっても大きく切ったのですが、そのお野菜に箸がスーっと通り、簡単に割れることにとても感動しました(#^.^#)

今日、30日は鶏レバーに挑戦してみます

【6月30日　18時追記】

鶏レバーの香草煮に挑戦しました♪

煮汁を入れて蓋をして、強火。

おもりが揺れたらすぐに火を止めて５分蒸す。その後、蒸気を抜いてフロートが下がったら蓋を開けて煮汁が少なくなるまで煮る。

・・・メチャメチャ簡単過ぎてびっくりしました！

感謝します

かなり時間がかかる豚の角煮を最初に作ってしまったようです（笑）

明日１日は再び豚の角煮に挑戦する予定です！

【７月１日　追記】

7月1日　圧力鍋で２度目の豚の角煮を作ってみました♪

今日は前回に続き、玉子、人参、大根、そして、新たに玉ねぎとにんにくの芽を入れてみました☆

豚の角煮は相変わらずトロ～ッと柔らかく、お野菜もお箸がスーッと入り、とっても美味しかったです♪

玉ねぎの切り方はは１/４でなく、１/２でもいいのかな？

また作ってみます♪

本当に本当に美味しかったです感謝します(#^.^#)

全体的にみると時間はかかりますが、火にかけている時間は短く、また今まであまり作らなかった料理、もしくは全く作らなかった料理に挑戦できるので楽しいです

豚の角煮は３度ほど繰り返しましたが、必ずしも繰り返すわけではなく、一度だけの加圧で済む料理もありますよ！

またまたお料理が楽しくなりました

感謝します

楽天市場で購入したので、楽天市場のリンクを貼っておきますね！

新SG基準認定品IH対応！専用ガラスとパッキンをセットのお買い得品です！！【送料無料】★5.5L...
価格：9,300円（税込、送料込）

このガラス蓋付き、替えのパッキン付きがおススメですよ

もちろんレシピ本＆DVDも付いていますよ！

明日もキラキラ光り輝く素晴らしい一日でありますように

たくさんの愛と感謝をこめて